Descopera o explozie de arome si texturi cu acest delicios Poke Bowl cu somon crocant. Combinand somonul perfect gatit cu orezul Poke, salsa proaspata de mango si avocado cremos, acest preparat este o optiune sanatoasa si satisfacatoare pentru pranz sau cina. Prepara-l rapid si bucura-te de un fel de mancare inspirat din bucataria asiatica, plin de ingrediente proaspete si sosuri savuroase.
Nivel de dificultate: Usor
Timp de preparare: 30 min
Cantitate: 1 persoana
Ingrediente necesare:
-
1 file de somon (taiat în bucati)
-
½ avocado (feliat)
-
1 lingurita sos de soia pentru sushi
-
½ lingurita sos de peste
-
2 lingurite miere
-
1 lingurita ghimbir proaspat ras
-
1½ lingurita pasta de ardei iute
-
1 lingura unt sarat
-
2 catei de usturoi (tocati)
Pentru orez:
-
1 pachet de 125 g de orez Poke
-
2½ lingurite otet de orez
-
½ lingurita sare
Pentru salsa:
-
mango (taiat cubulete)
-
coriandru (tocat)
-
busuioc (tocat)
-
suc de lime (stors)
Mod de preparare:
-
Intr-un bol, combinati sosul de soia pentru sushi, sosul de peste, mierea, ghimbirul si pasta de ardei iute.
-
Topiti untul intr-o tigaie la foc mediu-mare. Adaugati somonul cu pielea in jos si gatiti timp de 3 minute, pana cand somonul devine crocant. Intoarceti-l, reduceti focul la mediu si adaugati usturoiul. Gatiti inca un minut.
-
Turnati sosul in tigaie. Gatiti inca cateva minute, pana cand sosul se ingroasa. Scoateti somonul din tigaie.
-
Adaugati un strop de apa in tigaie. Razuiti sosul lipit de tigaie si lasati-l sa fiarba pana cand sosul se reuneste.
-
Intre timp, pregatiti salsa. Combinati toate ingredientele intr-un bol. Asezonati cu sare.
-
Puneti somonul peste orezul din bol. Turnati sosul peste somon. Decorati cu salsa, felii de avocado si serviti!