Salata de taitei cu sos de arahide este o reteta delicioasa si sanatoasa, perfecta pentru zilele aglomerate sau pentru un pranz rapid si hranitor. Aceasta salata combina textura crocanta a legumelor proaspete cu gustul bogat si cremos al sosului de arahide, adaugand o nota exotica si savuroasa datorita sosului de soia si chilli dulce de la Go-Tan. Cu piept de pui fiert si taitei Go-Tan Mie, aceasta salata devine un fel de mancare complet, echilibrat si plin de arome. Este o optiune ideala pentru oricine doreste sa se bucure de un preparat usor de facut, dar deosebit de gustos si satios.
 

Nivel de dificultate: Usor

Timp de preparare: 30min 

Cantitate: 4 persoane

Ingrediente necesare:

• 250 grame de Mie Noodles Go-Tan

• ¼ varza rosie, taiata in fasii

• 2 morcovi, rasi

• ½ castravete, taiat in bastonase

• 3 fire de ceapa verde, tocate marunt

• piept de pui

• 1 cana de muguri (de fasole mung sau germeni de soia)

• 2 linguri de ceapa prajita

Pentru sos:

• 2 linguri mari de unt de arahide

• 4 linguri de sos de soia 

• 4 linguri de sos Chilli-dulce original Go-Tan

• 1 lamaie

• un strop de apa
   

Mod de preparare:

1. Spala si taie toate legumele cum este precizat la ingrediente.

2. Pune pieptul de pui intr-o cratita cu apa si fierbe-l pana este complet gatit (aproximativ 15-20 de minute). Scoate-l din apa si lasa-l sa se raceasca, apoi taie-l in fasii si condimenteaza-l dupa gust.

3. Prepara taiteii Mie conform instructiunilor de pe pachet. Dupa ce ii scurgi, clateste-i cu apa rece pentru a preveni lipirea si scurge-i bine.

4. Amesteca bine toate ingredientele pentru sos. Adauga putina apa pentru a subtia sosul si incalzeste-l la foc mic, amestecand regulat.

5. Cand taiteii Mie sunt bine scursi, amesteca-i cu legumele crude. Adauga ceapa prajita si puiul, apoi toarna sosul peste ele.