Descopera o reteta delicioasa si sanatoasa de sushi cu somon si avocado, perfecta pentru a aduce un strop de rafinament japonez in bucataria ta. Aceasta reteta combina somonul afumat cu avocado cremos, totul invelit intr-o foaie de nori si orez de sushi perfect gatit. Folosind produse de inalta calitate de la Saitaku, vei obtine un gust autentic si proaspat. Perfect pentru cinele speciale sau mesele de pranz, acest sushi este usor de preparat si va impresiona cu siguranta pe toti cei care il gusta. Incearca aceasta reteta si bucura-te de o explozie de arome autentice japoneze!

Nivel de dificultate: Mediu        
Timp de preparare: 40-45min     
Cantitate: 3 portii 

Ingrediente necesare:

• 4 foi de Sushi Nori

• 100 g somon afumat

• 1 avocado mediu

• Suport bambus pentru sushi - Makisu

Pentru orez:

• 250 g orez pentru sushi (greutate nefiert)

• 5 linguri otet de orez

• 1 lingurita sare

Pentru servire:

• Pasta de wasabi

• Ghimbir murat

• Sos de soia

Mod de preparare:

1. Pune o oala pe aragaz si adauga orezul pentru sushi si 350 ml de apa rece. Acoperiti oala, aduceti-o la 100*C si fierbeti timp de 10 minute.

2. Odata ce orezul este fiert, opriti focul, dar pastrati capacul si lasati orezul sa se odihneasca timp de 15 minute. Dupa ce a trecut acest timp, scoateti capacul si aerati orezul cu o furculita sau o paleta de orez.

3. Amestecati otetul de orez si sarea si turnati-le peste orez cat este inca fierbinte. Acoperiti cu un prosop umed si lasati deoparte la temperatura camerei pana cand este gata de utilizare.

4. Pentru a asambla sushi, asezati o foaie de Sushi Nori cu fata lucioasa in jos pe un suport bambus pentru sushi. Puneti 1/4 din amestecul de orez pe nori si umeziti cu degetele cu putina apa rece si intindeti orezul intr-un strat uniform, lasand un spatiu de 7 cm in partea de sus.

5. Taiati somonul si avocado in dimensiuni adecvate, aranjandu-le impreuna la mijlocul orezului.

6. Rulati nori strans, asigurandu-va ca ingredientele raman la loc si umeziti marginea de sus cu putina apa pentru a ajuta la etansarea ruloului. Taiati nori rulat in 5-6 bucati si repetati cu ingredientele ramase.

7. Serviti impreuna cu pasta wasabi, ghimbir pentru sushi si sos de soia.