Descoperiti prospetimea si savoarea unei salate racoritoare si sanatoase cu soba noodles din hrisca. Aceasta reteta rapida este ideala pentru zilele calde, oferind un amestec perfect de legume crocante si un dressing aromat. Folosind ingrediente autentice de la Saitaku si Go-Tan, veti obtine un gust asiatic autentic si delicios. Perfecta pentru pranzuri rapide sau cine usoare, aceasta salata va deveni rapid preferata familiei dumneavoastra. Incercati-o acum si bucurati-va de o explozie de arome proaspete si exotice!

Nivel de dificultate: Usor        
Timp de preparare: 20min     
Cantitate: 2 portii

Ingrediente necesare:

Pentru salata:

• 150 gr de Paste Soba din faina de hrisca

• ½ castravete

• 3-5 ridichii rosii

• 2-3 cepe verzi

• O mana de coriandru (optional)

• 1 lamaie verde

Pentru dressing:

• 1 catel de usturoi (tocat marunt)

• O bucata mica de ghimbir (tocat fin)

• 2 linguri de otet de orez

• 2 linguri de Mirin

• 1 lingura de ulei de susan

• 2 linguri de sos de soia

• 1 lingura de seminte de susan alb prajit

• ½ lingurita fulgi de ardei iute
   

Mod de preparare:

1. Adaugati pastele intr-un vas inalt cu apa fiarta . Fierbeti pastele timp de 5-7 minute. Pastele trebuie sa fie suficient de bine fierte, dat totusi Al-dente, apoi se strecoara si se clatesc sub jetul de apa rece.

2. Taiati marunt ceapa de primavara si taiati in felii ridichea si castravetele.

3. Combinati toate ingredientele pentru dressing intr-un castron mic deoparte. 

4. Dupa ce toate ingredientele pentru dressing s-au intrepatruns, adaugati legumele si dressingul peste taitei intr-un bol si savurati!