Puiul cu miere si sriracha este o reteta delicioasa si rapida, perfecta pentru o masa savuroasa in timpul saptamanii. Combinatia de pui suculent, legume proaspete si sos dulce-picant de miere si Sriracha ofera un gust unic si echilibrat. Nucile caju adauga o nota crocanta, iar orezul alb completeaza perfect acest fel de mancare. Reteta este usor de preparat si gata in doar 25 de minute, fiind ideala pentru 4 persoane.
 

Nivel de dificultate: Usor

Timp de preparare: 25min 

Cantitate: 4 persoane
 

Ingrediente necesare:

• 500 grame piept de pui, taiat cubulete

• ½ castravete, taiat in bucati de 3 cm

• ½ ananas, taiat in bucati egale

• 1 ceapa mica, taiata in 8 bucati

• 1 lingura generoasa de miere

• 3 linguri sos de soia

• 1-2 linguri de Sriracha Go-Tan, in functie de cat de picant doresti

• Sucul si coaja de la o lamaie

• 50 g nuci caju

• 1 lingura amidon de porumb

• 4 linguri ulei 
   

Mod de preparare:

1. Amesteca mierea, sosul de soia, Sriracha, coaja si sucul de lamaie intr-un bol.

2. Dilueaza amidonul de porumb in 50 ml de apa. Incalzeste un wok sau o tigaie, pune uleiul in tigaie si prajeste bucatile de piept de pui. Cand puiul devine auriu, adauga ceapa. Amesteca ceapa si puiul impreuna, toarna sosul si adu-l la fierbere.

3. Amesteca pasta de amidon de porumb inca o data si toarn-o treptat in wok pana cand sosul ajunge la consistenta dorita. Nu turna toata pasta in sos deodata. Amesteca bine sosul si adauga castravetele si ananasul. Lasa sosul sa fiarba inca 2 minute. Gusta si adauga condimente suplimentare daca este necesar.

4. Indeparteaza tigaia de pe foc si presara nucile caju peste sos.

5. Serveste cu orez alb.