Descoperiti savoarea autentica a bucatariei asiatice cu aceasta reteta de orez prajit cu umplutura de arahide si avocado. Perfecta pentru o masa de familie sau o cina speciala, aceasta reteta combina ingrediente proaspete si arome delicioase pentru a crea un preparat cu adevarat deosebit. Folosind produse de inalta calitate de la Saitaku si Go-Tan, garantam o experienta culinara autentica si de neuitat.
 

Nivel de dificultate: Mediu        
Timp de preparare: 45min     
Cantitate: 4 bucati
 

Ingrediente necesare:                                                                                                                           
Pentru prepararea orezului pentru sushi:

• 250 g orez pentru sushi

• 350 ml apa rece

• 5 linguri otet de orez

• 2 linguri de zahar

• 1 lingurita sare

• 2 foi Sushi Nori, taiate in bucatele mici
   

Pentru umplutura:                                                    

• 1 avocado, taiat cubulete

• 3 linguri de arahide, tocate marunt

• 2-3 linguri ulei de susan pentru prajit

• ​​​​​2-3 linguri de seminte de susan albe prajite                                   

• 1 ceapa verde, tocata marunt

• 1 lime, taiat felii

Pentru sos:

• Este in functie de gustul fiecaruia: Sos Teriyaki sau sos de soia, descopera gama completa de sosuri click, si personalizeaza-ti reteta.

Mod de preparare:

1. Pune orezul pentru sushi intr-o oala si adauga 350 ml de apa rece. Acoperiti oala, aduceti-o la 100*C si fierbeti timp de 10 minute. Opriti focul, dar pastrati capacul si lasati orezul sa se odihneasca timp de 15 minute. Apoi, scoateti capacul si aerati orezul cu o furculita sau o paleta de orez. Amestecati otetul de orez, zaharul si sarea si turnati-le peste orez cat este inca fierbinte. Adaugati fulgii de Sushi Nori si amestecati usor. Acoperiti cu un prosop de bucatarie umed, care va ajuta la prevenirea uscarii orezului. Se lasa sa se raceasca complet.

2. Dupa ce s-a racit, asezati 1 lingura plina de orez pe o bucata de folie alimentara, aplatizand-o usor intr-o forma rotunda. Adaugati 2-3 bucati de avocado si 1 lingurita de alune tocate in mijloc. Acoperiti cu inca o lingura de orez, sigilati folia alimentara si rasuciti-o intr-o bila. Aplatizati-o usor cu mainile, apoi indepartati cu grija folia alimentara. Continuati acest proces cu restul orezului si umpluturi pana se epuizeaza totul.

3. Stropiti usor bilutele de orez cu sosul ales si presarati semintele de susan. Incinge uleiul de susan intr-o tigaie mare antiaderenta. Prajiti bilutele de orez pe fiecare parte timp de 3-5 minute, pana cand orezul formeaza o coaja crocanta.

4. Se serveste cald sau rece cu sosul alaturi si se adauga ceapa tocata.