Harissa este un condiment care se potriveste la orice fel de carne. Gustul harissei este iute si picant, iar aroma variaza functie de ingredientele ce insotesc ardeii iuti. Alaturi de ei se adauga sare, usturoi, ulei de masline si condimente, cum ar fi chimen, coriandru, menta, petale de trandafiri.
Mod de preparare: se adauga apa si 2 linguri de ulei de masline, pana ajunge la o consistenta cremoasa. Mixul de condimente Harissa poate fi folosit drept marinata pentru orice carne, poate fi presarat deasupra hummus-ului, puteti asezona couscous-ul, nautul, kebab-ul.
Flori Cocari,
Recomand!
RaspundeA fost util acest review?