Numărul mare de comenzi din perioada aceasta poate duce la întârzieri în procesarea și livrarea coletelor. Tratăm cu prioritate fiecare comandă. Vă mulțumim pentru înțelegere!
Ragu cu hribi si ciuperci 180gr Toscanacci
![Ragu cu hribi si ciuperci 180gr Toscanacci [1]](https://gomagcdn.ro/domains/eihshop.ro/files/product/original/ragu-cu-hribi-si-ciuperci-180gr-toscanacci-619190.jpg "Ragu cu hribi si ciuperci 180gr Toscanacci [1]")
„Gatit Lent, Mancat cu Drag”
Produsele din gama I Toscanacci (create de faimoasa casa florentina Chiaverini) reprezinta „inima” bucatariei rustice din Toscana, puse direct in borcan. Aceasta linie de sosuri si ragù-uri este conceputa pentru a aduce gustul autentic al unei trattorii toscane in orice bucatarie, fara a mai petrece ore intregi in fata aragazului.
Sosurile I Toscanacci nu sunt simple produse de raft, ci conserve artizanale realizate dupa retete vechi de familie. Secretul lor consta in gatirea lenta (la foc mic), care permite aromelor sa se intrepatrunda perfect, exact asa cum faceau bunicile in satele din jurul Florentei.
Nu contin conservanti artificiali sau coloranti, conservarea fiind facuta prin metode traditionale de sterilizare.
Produsele din gama I Toscanacci (create de faimoasa casa florentina Chiaverini) reprezinta „inima” bucatariei rustice din Toscana, puse direct in borcan. Aceasta linie de sosuri si ragù-uri este conceputa pentru a aduce gustul autentic al unei trattorii toscane in orice bucatarie, fara a mai petrece ore intregi in fata aragazului.
Sosurile I Toscanacci nu sunt simple produse de raft, ci conserve artizanale realizate dupa retete vechi de familie. Secretul lor consta in gatirea lenta (la foc mic), care permite aromelor sa se intrepatrunda perfect, exact asa cum faceau bunicile in satele din jurul Florentei.
Nu contin conservanti artificiali sau coloranti, conservarea fiind facuta prin metode traditionale de sterilizare.
Durata de livrare: 1-2 zile lucratoare
Cod Produs:
130000
Ai nevoie de ajutor?
0752275719
- Descriere
- Review-uri (0)
Ragù cu Porcini de la I Toscanacci este un sos de o consistenta remarcabila, care imbina eleganta carnii de vita (adesea din rasa nobila Chianina) cu savoarea salbatica a hribilor selectati.
Spre deosebire de un sos simplu de rosii, acesta este un preparat „de textura”, unde carnea si ciupercile sunt vedetele.
Iata elementele care il definesc:
Profilul Gustativ si Ingrediente
Carnea de Vita: Reprezinta baza solida a sosului. Este taiata fin si gatita lent (slow-cooked) in stil traditional toscan, devenind extrem de frageda si absorbind toate aromele din jur.
Hribii (Funghi Porcini): Adauga acea nota inconfundabila de pamant, nuca si padure. Prezenta lor transforma un ragù clasic intr-un preparat mult mai sofisticat si „parfumat”.
Baza aromatica: Contine clasicul soffritto (ceapa, morcov, telina) calit in ulei de masline extra virgin, stins cu un strop de vin rosu pentru a sublinia profunzimea gustului de carne.
Rosiile: Pulpa de rosii italiene este folosita doar ca liant, sosul ramanand concentrat pe ingredientele solide (carne si ciuperci).
Este un sos robust si onctuos. La fiecare furculita, vei simti contrastul dintre finetea carnii de vita si textura usor elastica, „carnoasa”, a hribilor. Este definitia confortului gastronomic toscan, oferind o senzatie de satietate si rafinament.
Cum sa il prepari corect
Pastele: Recomandarea nr. 1 sunt Pappardelle sau Tagliatelle cu ou, deoarece porozitatea lor „prinde” perfect bucatelele de carne si ciuperci.
Tehnica: Incalzeste sosul in tigaie si adauga neaparat 2-3 linguri din apa in care fierb pastele. Acest pas este esential pentru a „desface” ragù-ul si a-l face sa adere matasos la paste.
Finalizarea: Un praf de piper proaspat macinat si un strat subtire de Parmigiano Reggiano maturat vor scoate in evidenta dulceata hribilor.
Aceasta combinatie este echilibrata astfel incat gustul hribilor sa nu acopere aroma bogata a carnii de vita, ci sa o completeze cu note pamantii de padure.
Ingrediente: carne de vita 33%, pulpa de rosii, ciuperci 18% ( Champignon, Pleurotus, Shiitake, Nomeko, Luteus, Porcino) 7% din produsul finit, pasta de rosii dublu concentrata, ulei de masline extravirgin, vin, legume(ceapa, morcov, telina), sare, usturoi, patrunjel, piper.
Fara conservanti. Fara gluten.
Cantitate neta: 180gr. Origine: Italia. Dupa deschidere, a se pastra la frigider maximum 3-4 zile.
Declaratie nutritionala per 100g produs finit: Valoare energetica 136kcal/566kj, Grasimi 10.2gr din care acizi grasi saturati 2.6gr, Glucide 3g din care zaharuri 1g, Proteine 8.1gr, Sare 1.3gr.
Informatii conformitate produs
Spre deosebire de un sos simplu de rosii, acesta este un preparat „de textura”, unde carnea si ciupercile sunt vedetele.
Iata elementele care il definesc:
Profilul Gustativ si Ingrediente
Carnea de Vita: Reprezinta baza solida a sosului. Este taiata fin si gatita lent (slow-cooked) in stil traditional toscan, devenind extrem de frageda si absorbind toate aromele din jur.
Hribii (Funghi Porcini): Adauga acea nota inconfundabila de pamant, nuca si padure. Prezenta lor transforma un ragù clasic intr-un preparat mult mai sofisticat si „parfumat”.
Baza aromatica: Contine clasicul soffritto (ceapa, morcov, telina) calit in ulei de masline extra virgin, stins cu un strop de vin rosu pentru a sublinia profunzimea gustului de carne.
Rosiile: Pulpa de rosii italiene este folosita doar ca liant, sosul ramanand concentrat pe ingredientele solide (carne si ciuperci).
Este un sos robust si onctuos. La fiecare furculita, vei simti contrastul dintre finetea carnii de vita si textura usor elastica, „carnoasa”, a hribilor. Este definitia confortului gastronomic toscan, oferind o senzatie de satietate si rafinament.
Cum sa il prepari corect
Pastele: Recomandarea nr. 1 sunt Pappardelle sau Tagliatelle cu ou, deoarece porozitatea lor „prinde” perfect bucatelele de carne si ciuperci.
Tehnica: Incalzeste sosul in tigaie si adauga neaparat 2-3 linguri din apa in care fierb pastele. Acest pas este esential pentru a „desface” ragù-ul si a-l face sa adere matasos la paste.
Finalizarea: Un praf de piper proaspat macinat si un strat subtire de Parmigiano Reggiano maturat vor scoate in evidenta dulceata hribilor.
Aceasta combinatie este echilibrata astfel incat gustul hribilor sa nu acopere aroma bogata a carnii de vita, ci sa o completeze cu note pamantii de padure.
Ingrediente: carne de vita 33%, pulpa de rosii, ciuperci 18% ( Champignon, Pleurotus, Shiitake, Nomeko, Luteus, Porcino) 7% din produsul finit, pasta de rosii dublu concentrata, ulei de masline extravirgin, vin, legume(ceapa, morcov, telina), sare, usturoi, patrunjel, piper.
Fara conservanti. Fara gluten.
Cantitate neta: 180gr. Origine: Italia. Dupa deschidere, a se pastra la frigider maximum 3-4 zile.
Declaratie nutritionala per 100g produs finit: Valoare energetica 136kcal/566kj, Grasimi 10.2gr din care acizi grasi saturati 2.6gr, Glucide 3g din care zaharuri 1g, Proteine 8.1gr, Sare 1.3gr.
Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.
Scrie un review
Produse similare
👉 Alege brandul tau preferat 👈
4616.png "Sarkara")
