Crema de castane (Crema di Marroni) de la Chiaverini Firenze este unul dintre cele mai iubite produse ale marcii, fiind considerata un simbol al toamnei in traditia toscana.
Are o aroma bogata si pamantie de castane coapte, cu note calde de vanilie. Este dulce, dar echilibrata, pastrand savoarea naturala a fructului.
Este descrisa ca fiind densa, fina si vellutata (catifelata). Spre deosebire de alte produse, are o textura cremoasa care o face ideala pentru intins pe paine sau pentru a fi mancata direct cu lingurita.
Contine 66g de castane pentru fiecare 100g de produs finit, o concentratie mult mai mare decat standardul industrial de aproximativ 45%.
Compania a fost infiintata in 1928 de fratii Chiaverini in cartierul Rifredi din Florenta. Retetele folosite sunt si astazi cele originale, scrise de mana de fondatori, bazate pe ingrediente simple: fructe de calitate, zahar si timp pentru o gatire lenta.
In regiunea Toscana, gemul Chiaverini este considerat o adevarata „Madeleine a lui Proust”, trezind amintiri din copilarie multor generatii.
Fructele sunt fierte la foc mic, proces care pastreaza culoarea naturala si aroma intensa fara a fi nevoie de aditivi.
Recipientul nu este un simplu borcan, ci o piesa de design retro: un trunchi de con care imita ciuberele de lemn in care se vindea dulceata la vrac in pietele Florentei de altadata.
Desi designul grafic a ramas fidel celui din 1928, materialul a fost actualizat la sfarsitul mileniului cu un polipropilen alimentar special, cu deschidere prin rupere (tip conserva) si capac pentru pastrarea aromei. Datorita formei estetice, multi clienti pastreaza borcanele goale pentru a le folosi ca vaze de flori sau suporturi pentru creioane.
Grafica a ramas aproape identica cu cea de acum 90 de ani, oferind o experienta vizuala nostalgica.
Ingrediente: castane dulci, zahar, agent gelifiant: pectina din fructe, arome: vanilie. Preparat cu 66gr de fructe la 100gr de produs finit. Poate contine urme de nuci. Fara gluten.
Cantitate neta: 320gr. Origine: Italia. A se pasta in frigider dupa deschidere.
Declaratie nutritionala per 100g produs finit: Valoare energetica 263kcal/1116kj, Grasimi 0.4gr din care acizi grasi saturati 0gr, Glucide 63g din care zaharuri 56g, Fibre 2,5g, Proteine 0.6gr, Sare 0.04gr.
Informatii conformitate produs