File de ton alb Bonito del Norte in ulei de masline 190 g Olasagasti

Daca Bonito del Norte este considerat o delicatesa, fileurile sale reprezinta probabil cea mai buna modalitate de a intelege de ce.
 

Olasagasti selecteaza partile carnoase ale pestelui si le pregateste astfel incat textura, aspectul si gustul sa fie pastrate cat mai aproape de forma lor naturala.
 

In borcan nu gasesti ton maruntit, ci fileuri generoase, bine definite, cu carne alba, frageda si suculenta.
 

Bonito del Norte este apreciat in gastronomia spaniola tocmai pentru finetea sa. Are o textura delicata si un gust elegant, mai subtil decat varietatile de ton cu carne mai inchisa.
 

Uleiul de masline completeaza pestele, fara sa il domine, protejandu-i fragezimea si adaugand o nota rotunda si catifelata.
 

In spatele fiecarui borcan se afla traditia Olasagasti, producator legat de mai bine de un secol de conservarea pestelui si de cultura gastronomica a Tarii Bascilor. Este o traditie construita pe ideea ca un produs premium incepe cu materia prima si continua cu felul in care aceasta este tratata.
 

Aceste fileuri nu trebuie ascunse intr-o reteta complicata. Dimpotriva.
 

Serveste-le simplu, pe un platou, alaturi de paine artizanala, rosii coapte, masline, ceapa dulce sau ardei copti. Cateva ingrediente bune sunt suficiente.
 

Pot transforma si o salata simpla intr-un preparat gourmet, dar adevarata lor valoare se descopera atunci cand sunt savurate aproape ca atare.
 

Un produs pentru cei care nu cauta doar ton, ci una dintre cele mai fine expresii ale lui.