Home /
Ingrediente alimentare /
Ulei de masline extra virgin /
Ulei de masline extra virgin Picual 500ml Oro Bailen

Ulei de masline extra virgin Picual 500ml Oro Bailen

Name: Ulei de masline extra virgin Picual 500ml Oro Bailen
Brand: Oro Bailen
SKU: 123003
Price: 76.03 RON
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

2 Review-uri

~~84,48 Lei~~ 76,03 Lei

Acest ulei de masline extravirgin de intensitate robusta produs din masline verzi Picual are arome notabile de rosii si banane. Castigator al premiului Best In Class in 2023 de la Flos Olei.

Premii internationale recente:
2023 NYIOOC- Aur
2022 Oil China - Aur; London IOOC - Aur; ArgOliva - Aur

Furnizor Oficial al Casei Regale din Spania!

Aciditate: 0.10%. Consultati buletinul de analiza al produsului - poza 2.

Incercati sa-l combinati cu salate verzi amare si legume prajite/la gratar. Dar, nu numai!

Daca doresti o cantitate mai mare: Suna-ne!

15 In stoc

Durata de livrare: 1-2 zile lucratoare

Limita stoc

Adauga in cos

Cod Produs: 123003 Ai nevoie de ajutor? 0752275719

Adauga la Favorite

Garantia calitatii Produse BIO de la furnizori acreditati international

Livrare gratuita pentru comenzi de peste 150 lei si maxim 5kg

Ai 10% inapoi la fiecare comanda in puncte de fidelitate EIH Club

Achita online cu cardul rapid si in siguranta

Descriere
Review-uri (2)

Un lider consecvent pe circuitul international de premii, acesta nu este un ulei de masline Picualul obisnuit.

Un ulei cu adevarat remarcabil intr-o clasa proprie, acest ulei de masline extravirgin este produs pe plantatiile de maslini situate la poalele Sierra Morena, lantul muntos nordic din provincia Jaén.

Recoltat la inceputul lunii noiembrie la punctul optim de coacere al maslinelor, acest ulei are caracteristici organoleptice exceptional de inalte, scotandu-l in evidenta fata de alte uleiuri datorita intensitatii si complexitatii aromei sale fructate. Aromele care includ rosii, mar, banane, migdale verzi, smochin, iarba proaspat taiata, dau un echilibru exceptional intre amar si picant.

Uleiul de masline extravirgin este uleiul de masline de cea mai buna calitate. Prin definitie, un ulei de masline extra virgin trebuie sa aiba o aroma de fructe, zero defecte, un nivel de acizi grasi liberi - aciditate sub 0,8% si sa fie obtinut prin extractie la rece sub 27°C. Cu cat aciditatea uleiului de masline este mai mica, cu atat uleiul este mai de calitate.

Varietate: Picual.
Exista sute de varietati de maslini, fiecare cu propriul gust si aroma.

Intensitate aroma: Robust.
Intensitatea se coreleaza cu cantitatea de amareala si/sau iuteala experimentata atunci cand se consuma ulei de masline extravirgin. Uleiul de masline cu putin amareala, care creeaza putine senzatii in partea din spate a gatului, este considerat usor.
Un ulei de masline foarte amar care provoaca o usoara senzatie de arsura sau picant in gura si gat, este robust. Evaluam intensitatea intre 5 valori: Usoara, Medie, Medie Robusta, Robusta si Extrema.

Polifenoli: 333 (mg/kg)

Aciditate: 0.10%

Arome si note de degustare: rosii, banane, migdale, iarba

Recoltare si consum: Ca produs alimentar proaspat, uleiul de masline depozitat corespunzator trebuie consumat in decurs de 2 ani de la momentul recoltarii pentru o aroma optima.
Recoltarea se desfasoara din octombrie pana in ianuarie in regiunile emisferei nordice si din aprilie pana in iulie in regiunile emisferei sudice.

Putem gati cu ulei de masline extra virgin?

Punctul de fum - the smoke point - al unui ulei de masline extravirgin adevarat este de 210°C, cu mult peste 177-191°C, necesar pentru majoritatea tipurilor de prajire.

Daca uleiul de masline are o aciditate mai mare si/sau contine impuritati (adesea reprezentative pentru uleiuri de calitate inferioara, produse in masa), punctul de fum poate fi redus cu pana la 10°C. De aceea, se recomanda sa prajiti alimentele cu un ulei de masline de inalta calitate si sa evitati amestecarea acestuia cu alte tipuri de uleiuri.

Premii internaționale de prestigiu:

Mario Solinas Quality Awards (COI) 2024 – Premiul acordat de Consiliul Oleicol Internațional (COI) este considerat cel mai prestigios din industria uleiului de măsline. Este un reper pentru calitate la nivel mondial.
NYIOOC (New York International Olive Oil Competition) – SUA – Considerată una dintre cele mai mari și respectate competiții din lume pentru ulei de măsline.
FLOS OLEI (Italia) – 99/100 puncte – Ghidul FLOS OLEI este unul dintre cele mai importante referințe pentru evaluarea calității uleiului de măsline la nivel mondial.
EVOOLEUM – Top 100 (Spania) – Include doar cele mai bune uleiuri de măsline extra virgin din lume, evaluându-le cu un standard de excelență.
ATHENA IOOC (Grecia) – Dublă medalie de aur – Reputată competiție europeană cu evaluare riguroasă.

Premii naționale relevante:

Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra – Finalist – Reprezintă recunoașterea oficială a excelenței de către guvernul spaniol.
Jaén Selección 2024 – Spania – Un premiu local extrem de prestigios, considerat un etalon pentru uleiurile din regiunea Jaén, cea mai importantă regiune de producție de ulei de măsline din lume.
Premio Especial Sumiller Toshiya Tada – Olive Japan – Acest premiu este acordat de unul dintre cei mai respectați somelieri de ulei de măsline din Japonia, având o semnificație specială pe piața asiatică.

Premii speciale și competiții importante:

Best of Class – Los Angeles IOOC (SUA) – Premiu pentru excelență într-o categorie specifică, acordat în cadrul uneia dintre cele mai importante competiții din America.
Top 10 MEJORES AOVEs INTENSOS DE ESPAÑA – IBEROLEUM (Spania) – Reflectă calitatea superioară în categoria uleiurilor intense, extrem de competitive în Spania.

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Scrie un review

Achizitie verificata

Cristian Boerean, Acum 1 an

Un ulei de masline exceptional, mult peste celebrele Laudemio ( supraevaluate, aș spune )
Intra in grupul meu favorit impreuna cu Finca la Torre, Barbera Lorenzo N. 5, Kyklopas Ages …

Raspunde

A fost util acest review?

2 persoane au considerat acest review util!

Achizitie verificata

viorel stanescu, Acum 1 an

Foarte tare ! Are toate caracteristicile uleiului de masline veritabil. Este amarui si condimentat pe aftertaste. Ar fi fost excelent daca era din cultura 2023-2024, ma multumesc si cu cultura de anul trecut. Este foarte aproape de un ulei facut in casa primit din Italia (acela ramane ca etalon). Recomand !

Raspunde

A fost util acest review?

3 persoane au considerat acest review util!

Produse similare