Maslinele Kalamata sunt renumite in intreaga lume pentru gustul lor bogat si textura carnoasa. Originare din regiunea Kalamata, Grecia, aceste masline purpurii sunt mult mai mult decat un simplu ingredient culinar. Fie ca le folosesti in salate, sosuri sau pur si simplu ca gustare, maslinele Kalamata sunt o sursa excelenta de grasimi sanatoase si antioxidanti, dar si un deliciu pentru papilele gustative. Dar ce le face atat de speciale si cum le poti... Citeste mai mult

Aceasta tocanita savuroasa aduce laolalta puiul fraged, inimile delicate de anghinare Cynara si maslinele aromate, intr-un dans de arome autentice mediteraneene. Bucatile de pui sunt rumenite usor, pentru a obtine o crusta aurie, apoi gatite incet impreuna cu anghinare si masline intr-un sos bogat, condimentat cu usturoi, ceapa si ierburi aromatice. Anghinarea, cu textura sa delicata adauga un contrast placut cu dulceata cepei si aromele sarate... Citeste mai mult