O combinatie complexa, crocanta si foarte bogata, ideala si pentru asocierea cu branzeturi maturate (Pecorino).
Spre deosebire de gemurile industriale, produsele Chiaverini au o textura „onesta” – vei gasi bucati mari de fructe si seminte naturale.
Sunt produse de lux accesibil, menite sa fie savurate la micul dejun pe o felie de paine cu unt sau folosite in patiseria fina (crostate).
Compania a fost infiintata in 1928 de fratii Chiaverini in cartierul Rifredi din Florenta. Retetele folosite sunt si astazi cele originale, scrise de mana de fondatori, bazate pe ingrediente simple: fructe de calitate, zahar si timp pentru o gatire lenta.
In regiunea Toscana, gemul Chiaverini este considerat o adevarata „Madeleine a lui Proust”, trezind amintiri din copilarie multor generatii.
Fructele sunt fierte la foc mic, proces care pastreaza culoarea naturala si aroma intensa fara a fi nevoie de aditivi.
Recipientul nu este un simplu borcan, ci o piesa de design retro: un trunchi de con care imita ciuberele de lemn in care se vindea dulceata la vrac in pietele Florentei de altadata.
Desi designul grafic a ramas fidel celui din 1928, materialul a fost actualizat la sfarsitul mileniului cu un polipropilen alimentar special, cu deschidere prin rupere (tip conserva) si capac pentru pastrarea aromei. Datorita formei estetice, multi clienti pastreaza borcanele goale pentru a le folosi ca vaze de flori sau suporturi pentru creioane.
Grafica a ramas aproape identica cu cea de acum 90 de ani, oferind o experienta vizuala nostalgica.
Ingrediente: smochine, zahar, migdale bucati(minim 1%), regulator de aciditate : acid citric. Preparat cu 60gr de fructe la 100gr de produs finit. ATENTIE: poate contine fragmente de coaja de migdale. Poate contine urme de alte seminte. Fara gluten.
Cantitate neta: 320gr. Origine: Italia. A se pasta in frigider dupa deschidere.
Declaratie nutritionala per 100g produs finit: Valoare energetica 281kcal/1191kj, Grasimi 1.4gr din care acizi grasi saturati 0.1gr, Glucide 64.7g din care zaharuri 61.4g, Fibre 3g, Proteine 0.9gr, Sare 0.02gr.
Informatii conformitate produs