Perle (capsule) uniforme, fara sudura, cu diametrul intre 5 si 8 mm, compuse dintr-o membrana de alginat de sodiu (E-401) (din alge marine), si o umplutura de ulei de masline extravirgin Oro Bailen Arbequina Family Reserve.
Aceste capsule pot rezista la temperaturi ridicate de pana la 100C fara a-si pierde forma, asa ca sunt ideale pentru a garni orice fel de mancare calda sau rece, sarata sau dulce.
Sunt termoreversibile si au stabilitate termica ridicata, rezista la temperaturi de pana la 100ºC. Stabilitatea si rezistenta mecanica a capsulei va permit sa adaugati produsul si sa il amestecati cu alte alimente fara a deteriora membrana.
Ingrediente: Ulei de masline extravirgin Oro Bailén Arbequina 85%, apa, agent de gelifiere (E401), stabilizator (E509), emulsificator (E432). Produs in Spania
Valori nutritionale la 100 g produs: Valoare energetica: 3145 kJ / 765 kcal; Grasimi 85,0 g, din care saturate 12,16 g; Carbohidrati 0 g, din care zaharuri 0 g, Fibre 0.08 g, Proteine 0 g, Sare 0.01 g.
Scrie un review