Scortisoara este coaja de culoare roscat – cenusie a scortisorului, un arbore mic, vesnic verde, cu origini in America de Sud si Asia de Sud-Est.
Scortisoara este folosita in bucatarie si medicina de aproape 4 000 de ani, atat datorita aromei si gustului sau, cat si unor beneficii precum reducerea inflamatiilor, a colesterolului sau nivelului de zahar din sange.
Scrie un review